KIẾN THỨC DINH DƯỠNG CHO BÉ

Soup là món ăn dặm mà rất nhiều bà mẹ tìm tòi công thức để chế biến cho con. Soup bông cải xanh là một trong những món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé.  Món ăn này có vị ngọt tự nhiên nên bé rất thích ăn. Vậy soup bông cải xanh tốt như thế nào với bé ăn dặm, và cách chế biến món soup như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về súp bông cải xanh cho bé ăn dặm nhé! 1. Giá trị dinh dưỡng của soup  bông cải xanh Bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, bao gồm những dưỡng chất xơ, vitamin C, vitamin K, sắt, Kali, protein . Bông cải xanh giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa thoái hóa khớp Bông cải xanh có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư Bông cải xanh giúp tốt cho huyết áp và thận ,   tăng khả năng miễn dịch Giúp hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh. 2. Các cách chế biến soup bông cải xanh Soup bông cải xanh khoai tây Nguyên liệu 1 cây bông cải xanh 1 củ khoai tây 50ml kem tươi 1,2 lít nước dùng gà 1 thìa hành

Đậu Hà Lan là thực phẩm không những mang lại giá trị dinh dưỡng để trẻ phát triển thể chất mà nó còn giúp cho con bạn phát triển tốt trí não. Đây là món ăn dặm mẹ không nên bỏ qua. Vậy đậu Hà Lan tốt như thế nào, cách chế biến của nó có khó không, nấu như thế nào thì tốt cho bé… Bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về đậu hà lan cho bé ăn dặm nhé! 1. Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan đối với bé ăn dặm Đậu Hà Lan được mệnh danh là thực phẩm vàng cho bé ăn dặm vì nó có tác dụng tiêu viêm, bổ máu, ngăn ngừa ung thư và rất tốt cho tim mạch. Hàm lượng vitamin C t rong đậu Hà Lan rất lớn, do đó cho trẻ ăn đậu Hà Lan sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ. Trong đậu Hà Lan giàu acid folic, vitamin K1   giúp cho canx i trong xương được duy trì. Chính vì vậy đậu Hà Lan giúp phát triển xương cho trẻ Hàm lượng sắt trong đậu Hà Lan khá cao nên rất tốt cho tim mạch Vitamin nhóm B trong đậu Hà Lan rất nhiều, sẽ giúp chuyển hóa protein, hydrate-carbon và chất béo 2. Cách chế

Khi con bắt đầu ăn dặm. Các bà mẹ háo hức tìm tòi để chế biến các món cháo cho con. Cháo có rất nhiều loại mà mẹ có thể nấu để cung cấp dinh dưỡng cho con đủ dưỡng chất. Cháo đậu đỏ là món cháo ăn dặm mà mẹ không nên bỏ qua nếu muốn cung cấp dinh dưỡng cho con đủ và cân bằng. Vậy cháo đậu đỏ cụ thể như thế nào, có dinh dưỡng gì và nấu có dễ không. Sau đâu chúng ta sẽ tìm hiểu về cách nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm nhé! 1.  Tại sao mẹ nên nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm Dinh dưỡng trong cháo đậu đỏ Trong 100gr bột đậu đỏ  cung cấp  329 kcal : Chứa 63g cacbonhydrat, 20g Protein, 0.5g Lipid, 12g chất xơ. Bên cạnh đó trong đậu đỏ còn rất giàu hàm lượng khoáng chất (Natri, Kali), Vitamin A, Canxi, Sắt, Viamin B6 và Magie. Công dụng của đậu đỏ đối với bé Đậu đỏ trị chứng mụn lỡ, nôn mữa, đau buốt cơ thể, giải nhiệt và tiêu độc, bổ máu. Trong đậu đỏ có chứa vitamin B , vi chất này có thể kích thích nhu động ruột nên giúp thành ruột thải được chất cặn bã bám vào thành ruột,

Cháo cá hồi là món cháo rất giàu protein, omega 3 tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Vì vậy đây là món cháo được rất nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến. Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết cách kết hợp các loại thực phẩm khác với cá hồi để nấu cho con một chén cháo cá hồi ăn dặm đúng và đủ dinh dưỡng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm nhé! 1. Cháo cá hồi kết hợp với thực phẩm gì để cháo ăn dặm của bé bổ dưỡng Bản thân cá hồi rất giàu dinh dưỡng , tuy nhiên để có 1 chén cháo ăn dặm đủ dưỡng chất, khi nấu cháo ăn dặm cho bé, các mẹ cần kết hợp với những loại rau củ sau: Cải thìa, cải xanh, cải bó xôi, rau dền, rau ngót, mồng tơi… Các loại đậu, súp lơ, khoai tây, cà rốt, bí đỏ… 1. Cháo cá hồi củ dền khoai môn Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi 1 củ dền đỏ 1 miếng khoai môn Cháo trắng Cách nấu: Để cá hồi sạch, mẹ hãy dùng chanh để ngâm cá hồi khoảng 15- 20 p

Cháo thịt bằm là món cháo dinh dưỡng mà rất nhiều mẹ chế biến cho con ăn dặm. Món cháo này có bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho con hay không? Cách chế biến cháo thịt bằm như thế nào? Hẳn là một số mẹ bầu  và và thậm chí nhiều mẹ đang nuôi con vẫn đang thắc mắc, băn khoăn. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cháo thịt bằm ngon cho bé ăn dặm để các mẹ hiểu rõ hơn nhé! 1.      Cháo thịt bằm là gì? Cháo thịt bằm là cháo mà nguyên liệu chính là gạo tẻ ( hoặc gạo nếp) và thịt thăn  heo băm nhỏ. Ngoài 2 nguyên liệu chính này , các mẹ có thể kết hợp với những rau, củ quả khác để món cháo giàu và cân bằng dinh dưỡng. 2. Dinh dưỡng trong thịt bằm. Thịt bằm ( thường là thịt thăn heo) là loại thực phẩm có hàm lượng vitamin B1 rất lớn. Loại vitamin B1 sẽ giúp cho trẻ ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác cho trẻ . Món này đặc biệt rất hợp với trẻ biếng ăn, còi cọc. Thịt bằm còn giàu hàm lượng protein , phốt pho, vitamin B12. Hơn nữa thịt bằm ít chất béo. So với thịt gà v

Hiện nay, Cháo óc heo là lựa chọn của rất nhiều bà mẹ dành cho con. Óc heo là một thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang bầu và trẻ nhỏ. Tuy nhiên để món cháo óc heo giàu dinh dưỡng cần các mẹ phải chế biến đúng cách. Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về óc heo, về giá trị dinh dưỡng của nó và cách chế biến để có một món cháo óc heo giàu dưỡng chất. 1. Dinh dưỡng có trong óc heo Theo nghiên cứu, óc heo có hàm lượng dưỡng chất rất quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ. Theo thống kê  hàm lượng dinh dưỡng trong óc heo nhủ sau:  Chất đạm/ 100g óc heo là 9g, chất béo/ 100g óc heo là 9,5g, lượng cholesterol/ 100g óc heo là 2500 mg, sắt/ 100g óc heo là 1,6g. Canxi, phốt pho, sắt là những chất được tìm thấy trog óc heo. Ngoài ra còn có hàm lượng cholesterol có tác dụng tốt nhất định đối với sức khỏe. Óc heo có vị ngọt, tính hàn, giúp bồi bổ xương khớp, hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, chóng mặt, thần kinh suy