Đậu hà lan cho bé ăn dặm

Đậu Hà Lan là thực phẩm không những mang lại giá trị dinh dưỡng để trẻ phát triển thể chất mà nó còn giúp cho con bạn phát triển tốt trí não. Đây là món ăn dặm mẹ không nên bỏ qua. Vậy đậu Hà Lan tốt như thế nào, cách chế biến của nó có khó không, nấu như thế nào thì tốt cho bé… Bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về đậu hà lan cho bé ăn dặm nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan đối với bé ăn dặm

Đậu Hà Lan được mệnh danh là thực phẩm vàng cho bé ăn dặm vì nó có tác dụng tiêu viêm, bổ máu, ngăn ngừa ung thư và rất tốt cho tim mạch.

Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan rất lớn, do đó cho trẻ ăn đậu Hà Lan sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ.

Trong đậu Hà Lan giàu acid folic, vitamin K1  giúp cho canxi trong xương được duy trì. Chính vì vậy đậu Hà Lan giúp phát triển xương cho trẻ

Hàm lượng sắt trong đậu Hà Lan khá cao nên rất tốt cho tim mạch

Vitamin nhóm B trong đậu Hà Lan rất nhiều, sẽ giúp chuyển hóa protein, hydrate-carbon và chất béo

2. Cách chế biến đậu Hà Lan cho bé ăn dặm

Có rất nhiều cách chế biến đậu Hà Lan, có thể cho bé ăn một mình đậu Hà Lan, cũng có thể cho bé ăn cùng với những thực phẩm khác khi nấu cháo…

Đậu Hà Lan Hấp ( dành cho bé trong khoảng độ tuổi > 9 tháng)

Nguyên liệu:

Đậu Hà Lan 1 chén

Cách làm

Rửa sạch đậu Hà Lan

Hấp cách thủy cho đến chín

Trộn dầu ăn của bé vào chén đậu

Dọn ra khay cho bé bốc ăn.

Cháo đậu Hà Lan thịt nạc

Nguyên liệu

Gạo tẻ 30g

Thịt nạc 100g

Đậu Hà Lan 1 muỗng canh

Dầu ăn 5ml

Cách nấu

Vo gạo sạch và nấu chín cháo

Thịt nạc làm sạc và xay nhuyễn

Đậu Hà Lan hấp chín và tán nhuyễn

Khi cháo chín cho thịt xay nhuyễn vào khuấy đều khoảng 2-3 phút. Tiếp đến cho đậu hà Lan vào khấy đều và đun sôi lại.

Cho thêm dầu ăn vào nữa là tắt bếp.

Đậu Hà Lan đùi gà

Nguyên liệu

Đậu Hà Lan ½ chén

Đùi gà 1 cái

Nước 250ml

Dầu ăn cho bé 5ml

Cách làm

Đậu Hà Lan làm sạch và đem hấp cách thủy

Bỏ đùi gà vào 250ml nước  và nấu mềm

Vớt đùi gà ra và xé sợi ( lưu ý giữ lại nước dùng gà)

Xay đậu, 1 ít nước dùng gà và thịt gà đã xé sợi

Trút hỗn hợp vừa xay vào nước dùng gà ,khấy đều và đun sôi trở lại

Khi cho bé ăn, mẹ cho dầu ăn vào và khuấy đều.

Soup đậu Hà Lan

Nguyên liệu

Đậu Hà Lan 1 chén ( đậu khô)

Nước dùng 500ml

Bơ, muối, cream fraiche

Cách làm

Đậu rửa sạch và ngâm nở sau đó luộc cho đậu chín nhừ

Xay nhuyễn đậu cùng với 1 ít nước luộc đậu

Rây hỗn hợp trên qua rây và đun sôi lại

Cho bơ, gia vị vào đảo đều và tắt bếp. Khi cho bé ăn, mẹ cho thêm cream fraiche vào để soup thơm ngon.

Soup đậu Hà Lan ngô non

Nguyên liệu

Ngô nếp non

Đậu Hà Lan

Cà rốt

Nước dùng

Cách nấu

Cho ngô nếp non vào luộc cùng với cà rốt và đậu. Sau khi đậu, cà rốt và ngô đã chín. Đem ra xay nhuyễn cùng với 1 ít nước luộc

Rây hỗn hợp qua rây 1 lần nữa và đun sôi lại là tắt bếp

Cho dầu ăn vào hỗn hợp và khuấy đều và múc ra bát

Đậu Hà Lan với rất nhiều công dụng và giá trị dinh dưỡng nên rât nhiều cha mẹ lựa chọn làm món ăn dặm cho bé. Với những kiến thức trên hi vọng rằng, các mẹ đã cảm thấy nhẹ nhàng, đơn giản khi chuẩn bị thức ăn dặm cho bé. Hãy luôn thay đổi thực đơn cho con bằng những món ăn dặm ở trên để con có một chế độ dinh dưỡng cân bằng và khoa học.