Váng sữa, món ăn khoái khẩu hữu ích cho bé

Trong những năm gần đây các bà mẹ rất chuộng cho con ăn váng sữa. Váng sữa là một chế phẩm từ sữa được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sự phát triển của bé. Vậy váng sữa có tác dụng gì, hữu ích như thế nào đối với con trẻ. Bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu nhé!

1. Váng sữa là gì?

Váng sữa là một lớp phân tử chất béo nổi lên trên bề mặt sữa khi đun nóng hoặc để yên sữa trong một thời gian dài và không đậy nắp. Lớp chất béo này liên kết thành mảng lớn, lớp váng  sữa này còn được gọi là kem sữa.

2. Dinh dưỡng có trong váng sữa gồm những gì?

Váng sữa là một chế phẩm của sữa bao gồm nhiều thành phần dinh dưỡng như:  Chất đạm, chất béo, chất đường, canxi, các loại vitamin và khoáng chất trong đó thành phần chủ yếu là chất béo.

Chất béo có trong váng sữa là chất béo không bão hòa, tức là nhóm chất béo này rất có lợi cho chúng ta. Lượng chất béo này chiếm 70% lượng năng lượng mà trẻ cần.

Thành phần canxi cao trong váng sữa cũng giúp cung cấp lượng canxi cần thiết cho trẻ hỗ trợ tăng trưởng chiều cao và hệ xương chắc khỏe.

3. Váng sữa hữu ích cho bé như thế nào

Thứ nhất: Cung cấp chất béo có lợi cho bé

Cơ thể muốn hấp thu được vitamin A, D, E ( những vitamin có vai trò quan trọng trong cơ thể) thì nhất thiết phải có chất béo , chất béo sẽ hòa tan những vitamin này để cơ thể hấp thu. Ngoài ra chất béo có tác dụng sản sinh ra năng lượng để cung cấp cho hoạt động của trẻ. Chất béo còn tham gia cấu tạo tế bào, cấu tạo màng tế bào, tổ chức liên kết và tổ chức thần kinh.  Như vậy để trẻ phát triển và tăng cân không thể thiếu chất béo. Cần phân biệt được chất béo có hại và chất béo có lợi cho cơ thể bé. Trong váng sữa rất giàu thành phần chất béo, những chất béo trong váng sữa  rất dể tiêu hóa, cơ thể trẻ rất dễ hấp thu vì thế tăng cân. Váng sữa rất phù hợp cho trẻ muốn tăng cân hoặc sau khi ốm .

Thứ 2: Cung cấp canxi cho trẻ

Trong những năm đầu đời là giai đoạn trẻ tăng chiều cao rất nhanh. Vì vậy trong giai đoạn này cần bổ sung canxi cho trẻ. Trong váng sữa chứa hàm lượng canxi rất lớn. Vì vậy đây là thực phẩm cung cấp canxi rất tốt cho bé , giúp bé cao lớn và khỏe mạnh.

Thứ 3: Cung cấp năng lượng cho trẻ

Váng sữa là một thực phẩm chứa thành phần dinh dưỡng cao: canxi, vitamin, chất béo…Vì vậy đây là thực phẩm cung cấp năng lượng cho trẻ rất tốt.

4. Lưu ý khi cho trẻ ăn váng sữa

Váng sữa thực sự rất tốt cho bé. Tuy nhiên tốt khi sử dụng đúng cách. Các mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau khi cho trẻ ăn váng sữa.

Váng sữa chỉ thích hợp với trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng, trẻ mới ốm dậy..

Những trẻ béo phì, tiêu chảy, trẻ từ 0- 6 tháng tuổi, không nên dùng váng sữa

Váng sữa không thay thế được sữa mẹ, Cho trẻ trên 6 tháng tuổi ăn váng sữa như là bữa phụ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều gây đầy bụng, khó tiêu không tốt cho sức khỏe của bé.

Váng sữa là một thực phẩm được trẻ yêu thích vì vị ngọt, thơm dễ ăn. Váng sữa giàu dinh dưỡng hữu ích cho bé. Vì vậy tùy vào độ tuổi, cơ địa của con để bố mẹ chọn váng sữa phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho con. Giúp con tăng cân và khỏe mạnh.